k8凯发阜阳农业优势突出，品种门类齐全，粮食产量常年稳定在百亿斤以上，是重要的农产品生产加工大市，也是长三角绿色农产品生产加工重要供应基地。近年来，通过不断夯实产业链“头部”基础、激活“尾部”动能，我市积极拓展农产品初加工，促进农产品精深加工，推进农产品综合利用加工，不断提升现代农业产业链增值效益。

　　时值深秋，稻田金黄，颍上县江店孜镇种植大户宋廷周对这一季的水稻充满期待，“单产突破1000公斤没问题。”

　　宋廷周的高产“底气”，源于他今年种的几百亩水稻被县农业绿色发展推进中心列为高产攻关田。该中心对农田传感器、卫星遥感、田间气象监测站采集的水土数据、作物长势等信息进行综合分析，并借助水稻生长发育机理模型，给予宋廷周农事指导。在专业部门的助力下k8凯发，眼下，稻田一派丰收景象。

　　宋廷周所在的江店孜镇，是颍上县国家现代农业产业园涉及乡镇，这个国家级、以稻米为主导产业的产业园2021年获批创建，两年来，已形成稻米种植、精深加工、交易储备、电商销售等产业链，效益逐渐显现。

　　聚焦粮油、畜禽、果蔬等优势特色主导产业，我市坚持把园区建设作为推动现代农业高质量发展的重要抓手，加强基础设施建设、加快产业结构调整，聚集土地、资金、人才、科技等资源要素，不仅带动产业链延伸，还为做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章夯实了基础。

　　目前，全市已创建国家现代农业产业园1个、省级现代农业产业园14个；培育市级农业产业化龙头企业453家、省级龙头企业93家、国家级龙头企业5家；建成国家级“一村一品”示范村镇10个、农业产业强镇5个，形成50亿元以上加工园区6个。

　　红烧皮丝是一道颇具地方特色的佳肴，曾是阜阳宴席上的主角。如今，位于颍泉区宁老庄镇的安徽省徽菜园食品有限公司，随着标准化规模生产，红烧皮丝经过冷链运输，走向长三角甚至更大市场。

　　“我们从2017年开始关注预制菜市场，前期主要生产阜阳特色菜品，销往长三角和广东地区。这两年尝试各类单品，产品种类进一步拓展，也赢得了更多市场。”企业负责人胡朝振介绍，今年公司预制菜产值可突破6000万元。

　　预制菜产业一头连着田间地头，一头连着大众餐桌，是“农头工尾”的典型代表。2023年中央一号文件明确提出，“培育发展预制菜产业”，为预制菜发展指明了方向。我市农业资源丰富，食品加工业蓬勃发展，为发展预制菜提供了坚实基础。

　　近两年，我市企业纷纷抢占预制菜市场。在颍州区，立全宏达食品主要生产销售鸭饼、包子、麻酱烧饼、手抓饼等产品，年生产面食1万吨；东辉食品科技是一家集研发、生产、销售于一体的酒店特色食品加工企业，生产的酒店食材在行业同类产品中具有较高水平。在颍东区，博梦圆食品生产的粽子k8凯发、蝴蝶夹等速冻面米制品和蒙古肉、扣肉、鸡排等速冻调制食品深受市场欢迎……

　　目前，全市拥有预制菜产业企业80余家，2022年相关产业产值达50亿元以上。今年7月，市政府与山东惠发食品签订合作协议，惠发食品拟在阜打造供应链基地及预制菜产业园区，将进一步推动我市预制菜产业发展，创造新的经济增长点。

　　本地优质小麦加上先进加工工艺，双重发力下，位于颍东经开区的一乐食品步入发展“快车道”，其非油炸类面食品畅销长三角市场。

　　“全自动化生产线上，投料、进料、混合、分装的各项指标，都由电脑智能系统追踪控制并记录。”企业总经理冯慧娟介绍，每件产品的标签通过喷码机自动打印生成二维码，扫码机扫描关联后，将数据上传数据库，使产品有了“身份证”。“我们的产品畅销国内外，其中20% 销往长三角市场，今年行情不错，年产量、产值都将增加30%。”

　　一乐食品是阜阳企业抢滩“舌尖上的长三角”的一个缩影。抢抓国家战略机遇，我市把农产品加工业放在长三角一体化发展大格局中谋划实施，在打造长三角“粮袋子”“菜篮子”“大厨房”的路上，迈出坚实步伐。

　　今年以来，我市聚焦长三角等高端农产品消费市场需求，发挥小麦、生猪、牛羊、蔬菜、中药材等绿色食品产业资源优势，谋划实施绿色食品产业“双千亿”计划。同时，积极参加各类农产品展示展销活动，宣传推介我市优质绿色农产品，提升产品知名度，促进产销对接。今年上半年，全市主要农产品及其加工品沪苏浙地区销售额309.88亿元，同比增长10.2%。

　　“做好‘农头工尾’增值大文章，加快建设高质高效的区域性农业强市，阜阳正当其时、恰逢其势。”市农业农村局有关负责同志表示，下一步，我市将按照“一链十群一基地”“十大行动强支撑”思路，积极培育和招引一批绿色食品龙头企业，统筹“推农向食”“推农向健”，加快产品模式向产城模式转变、“百亿粮仓”向“千亿厨房”转变。

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